Ingredienser
Botten
1 påse (175g) |
Fazer Kexsmulor |
50g |
smör |
Fyllning
400 g |
naturell färskost |
2 dl |
florsocker |
2 dl |
vispgrädde |
200 g |
Fazer Mörk bakschoklad med hallonsmak |
Gör så här
Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 22–28 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.
TIPS! Baka en cheesecake med citron och vit choklad genom att byta ut den mörka chokladen till Lemon vit bakchoklad.