Ingredienser
Botten
| 1 påse (175g) | Fazer Kexsmulor |
| 50g | smör |
Fyllning
| 400 g | naturell färskost |
| 2 dl | florsocker |
| 2 dl | vispgrädde |
| 200 g | Fazer Mörk bakschoklad med hallonsmak |
Gör så här
Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 22–28 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.
TIPS! Baka en cheesecake med citron och vit choklad genom att byta ut den mörka chokladen till Lemon vit bakchoklad.