Xanthan är en naturlig förtjockare tillverkad av socker. Det ersätter gluten i glutenfri bakning, ger fluffighet och gör skarp brödskorpa.
BRUKSANVISNING: Blanda xantanet i mjölet. Dosering per 1 kg mjöl: Jästdeg 1,5-2 tsk / Pizzadeg 2-3 tsk / Kakdeg 0,3 tsk / Småbrödsdeg 1 tsk.
Näringsämnen per portion
Per -:
- kJ
- kcal
-%
*
Per 100g:
810 kJ
193 kcal
Innehåll
xantangummi [E415 (Kina)].
Allergener
Innehåller
Kan innehålla
Innehåller inte
Gluten
Laktos
Mjölk
Lämpar sig för kostalternativen
Glutenfri
Vegan
Övriga egenskaper
Fiberrik
Laktosfri
Kontrollera alltid också produktinformationen på förpackningen.
Näringsinnehåll
| per 100 g | %* per portion | |
|---|---|---|
| Energi kJ | 810 kJ | 0 % |
| Energi kcal | 193 kcal | 0 % |
| Fett | 0 g | 0 % |
| varav mättade | 0 g | 0 % |
| Kolhydrater | 4,6 g | 0 % |
| varav socker | 0 g | 0 % |
| Näringsfiber | 77 g | |
| Protein | 6 g | 0 % |
| Salt | 0 g | 0 % |
Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400kJ/ 2000kcal)
GTIN (EAN): 6430024240269