Fazer Glutenfri Bullemjölmix 450 g

Av Fazer Glutenfri Bullemjölmix är det enkelt att baka bullar, munkar eller till exempel frasiga churros. Fler recept: fazer.fi/gluteeniton. Mjuka bullar (ca 12 st.) 2 ägg 2,5 dl mjölk, vatten eller havredryck 1 påse (11 g) torrjäst 1 påse (450 g) Fazer Glutenfri Bullemjölmix 100 g mjukt smör eller margarin glutenfritt mjöl för bakning ägg för pensling pärlsocker för garnering Blanda ned torrjästen i mjölmixen. Blanda äggen i varm (42 °C) vätska, tillsätt mjölmixen och rör om. Låt dra under duk i ca 30 minuter så att degen blir tjockare. Tillsätt mjukt smör eller margarin i degen och knåda noggrant. Fördela degen i ca 12 lika stora bitar. Rulla bitarna till bullar med hjälp av glutenfritt mjöl och låt jäsa under duk i rumstemperatur i ca 30 minuter. Pensla med ägg och garnera med pärlsocker strax före gräddning. Grädda tills bullarna är klara vid 220 °C i 10–15 minuter. Tips: Äggfria bullar på fazer.fi/gluteeniton.