Detta bröd har bakats omsorgsfullt och utan stress.
Först knådades degen försiktigt på bageriet så att luftfickorna i degen hölls hela och bibehöll sin smak. Efter knådningen fick korndegen lata sig länge under vilotiden. Eftersom brödet fick gott om tid behövdes det mindre jäst, och den fick jäsa i lugn och ro. Det uppstod fler sammetslena aromer i smakbubblorna.
Innan brödet fick ta steget ut i världen gjorde vi vackra snitt i det för hand. Javisst, ett bröd åt gången.
Detta bröd är med andra ord sinnebilden av stressfrihet. För en komplett njutning rekommenderar vi att du avnjuter brödet i lugn och ro. Varför ha bråttom? Kornkärnsbröd
Näringsämnen per portion
Per 30g:
283 kJ
70 kcal
3%
*
Per 100g:
942 kJ
233 kcal
Innehåll
VETEMJÖL, vatten, valsade KORNKÄRNOR (13 %), mältade RÅGFLINGOR, VETEGLUTEN, RÅGKORN, joderat salt, ättika, potatisflingor, rypsolja, jäst, torkad surdeg (RÅG), salt. KAN INNEHÅLLA MJÖLK, ÄGG OCH SOJA. Innehåller naturligt förekommande socker. 23 % av spannmålet är fullkornskorn. Bakad med surdeg. Kraftigt saltad. Salt 1,4 %. De färdiga produkterna kan innehålla även andra allergener från andra produkter som hanteras i bake off-enheter.
Allergener
Innehåller
Korn
Gluten
Råg
Vete
Kan innehålla
Ägg
Mjölk
Sojaböna
Innehåller inte
Selleri
Laktos
Senapskorn
Nöt och mandel
Jordnöt
Sesamfrön
Lämpar sig för kostalternativen
Vegan
Vegetarisk
Övriga egenskaper
No added sugar
Utan tillsattsämnen
Laktosfri
Kontrollera alltid också produktinformationen på förpackningen.
Näringsinnehåll
| per 100 g | 1 skive (30 g) av produkten innehåller | %* per portion | |
|---|---|---|---|
| Energi kJ | 942 kJ | 283 kJ | 3 % |
| Energi kcal | 233 kcal | 70 kcal | 3 % |
| Fett | 2 g | 0,6 g | 1 % |
| varav mättade | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Kolhydrater | 42 g | 13 g | 5 % |
| varav socker | 2,7 g | 0,8 g | 1 % |
| Näringsfiber | 4,1 g | 1,2 g | 5 % |
| Protein | 7,6 g | 2,3 g | 5 % |
| Salt | 1,4 g | 0,4 g | 7 % |
Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8400kJ/ 2000kcal)
GTIN (EAN): 6413467517914