Kosten påverkar de olika delområdena av välbefinnande på många sätt – och tvärtom. Vad du äter och när du äter påverkar till exempel sömnkvaliteten, som i sin tur kan påverka hur mycket du rör på dig. Och alla dessa faktorer påverkar stressnivån och hur du klarar av att hantera stress.

Vad du äter påverkar hur du mår. Efter en god natts sömn känner du dig pigg och motion hjälper dig att koppla av. Sömn, mat och motion påverkar vår kropp på många olika sätt, och effekterna av dem är sammanlänkade: när du äter hälsosamt sover du bättre, och en tillräcklig sömn i sin tur hjälper dig att äta hälsosamt.

Men vilket är då sambandet mellan kost och stress?

Stress påverkar matlusten – och ofta även vad du väljer att äta. Än så länge vet vi inte särskilt mycket om vilka direkta effekter kosten har på stressnivån, men den påverkar stressnivån även indirekt till exempel genom sömnen.

Det finns två typer av stress: kortvarig eller akut och långvarig eller kronisk stress. Kortvarig stress minskar vanligen aptiten. När kroppen går in i ett ”fly eller fäkta”-läge som är typiskt vid akut stress minskar den hormonella regleringen hungersignalerna i kroppen, till exempel genom adrenalinpåslag.

När stressen blir kronisk stiger nivån av stresshormonet kortisol. Detta ökar matlusten och motivationen att äta. Vissa undersökningar har gett belägg för att stress också kan bidra till ett ökat intag av mat som innehåller mycket fett och socker. Därför kan det även påverka blodsockret och energinivåerna och med tiden också leda till viktuppgång.

Små steg mot glädje, välbefinnande och ett mer stressfritt liv

Glädje skapar välbefinnande och minskar stressen – och välbefinnande skapar i sin tur glädje. Du kan själv skapa denna positiva spiral steg för steg – men dina försök att minska stressen får inte bli ytterligare ett stressmoment. Ta hand om dig. Ät regelbundet, testa våra hjärnvänliga recept och fokusera på sådant som ger dig glädje och får dig att må bra. Läs mer om hjärnvänlig kost här.

Du kanske redan känner till vad meditation är och har gjort mindfulness-övningar. Men har du testat chokladmeditation? Det är garanterat en av de godaste meditationsövningarna och du kan enkelt inkludera den i din dag, oavsett var du befinner dig. Det enda du behöver är ett lugnt ställe, några minuter tid och en chokladbit.

Chokladmeditation

  1. Hitta ett lugnt ställe där du känner dig bekväm.
  2. Ta en bit Fazer-choklad i ena handen. Om du vill vara snäll mot din hjärna, välj mörk choklad. Mörk choklad smakar inte enbart gott, utan har också andra positiva effekter.
  3. Andas lugnt.
  4. Placera chokladbiten på tungan.
  5. Låt chokladen smälta långsamt i munnen. Koncentrera dig på att känna dess konsistens och smaker.
  6. Njut av stunden med alla sinnen i lugn och ro, utan stress.

När du avslutar övningen, ät resten av chokladen på önskat sätt.