
Ingredienser
(2 portioner)
2–3 | stora lökar |
1 msk | margarin |
4 dl | grönsaksbuljong |
1/2 | lagerblad |
en nypa timjan | |
svartpeppar | |
(1/2 dl torrt vitt vin) |
Garnering
2 skivor | Fazer Veterostbröd |
3 msk | riven emmentalerost |
Gör så här
Skala lökarna och skär dem i tunna skivor. Bryn lökarna i fett i en kastrull. Häll i buljongen och tillsätt lagerblad och timjan. Låt koka sakta i 5–10 minuter. Smaksätt med peppar och vin.
Fördela soppan i två portionsskålar. Sätt brödskivorna på ytan och strö över riven ost. Gratinera i ugn i cirka 250 grader eller på grill tills osten bubblar.