Tämä leipä on syntynyt viipyillen ja kiireettä.
Ravinteikkaista siemenistä leivottiin rauhassa maukas taikina. Ensin taikinaa vaivattiin leipomossa lempeästi niin, että taikinan ilmataskut säilyvät ehjinä ja pitivät makunsa. Vaivaamisen jälkeen taikina sai laiskotella pitkään patalevossa. Kun leivälle annettiin aikaa, hiivaa tarvittiin vähemmän ja se sai käydä rauhassa. Syntyi lisää pehmeitä aromeja makutaskuihin.
Ennen kun leipä päästettiin maailmalle, tehtiin vielä käsin kauniit viillot. Kyllä, leipä kerrallaan.
Tämä leipä on siis kiireettömyyden perikuva. Jotta saat siitä täyden nautinnon, kannattaa pysähtyä nautiskelemaan rauhassa. Sillä mikäs kiire tässä nyt olisi – valmiissa maailmassa?
Ravintosisältö per annos
Per 30g:
348 kJ
83 kcal
4%
*
Per 100g:
1161 kJ
276 kcal
Ainesosat
VEHNÄJAUHO, vesi, siemenet (10 %)(pellavansiemen, auringonkukansiemen, kurpitsansiemen), maissihiutaleet, VEHNÄGLUTEENI, hirssi, OHRAMALLASJAUHO, kuivattu taikinajuuri (tattari, VEHNÄ), jodioitu suola (1,3 %), OHRAMALLASUUTE, rypsiöljy, hiiva. SAATTAA SISÄLTÄÄ PIENIÄ MÄÄRIÄ MAITOA, KANANMUNAA, SOIJAA JA SEESAMINSIEMENIÄ. Taikinajuureen leivottu. Voimakassuolainen. Valmiit tuotteet saattavat sisältää myös muita allergeenejä, jotka ovat peräisin muista paistopisteessä käsitellyistä tuotteista.
Allergeenit
Sisältää
Ohra
Gluteeni
Vehnä
Saattaa sisältää
Kananmuna
Maito
Seesaminsiemen
Soija
Ei sisällä
Selleri
Laktoosi
Sinapinsiemen
Pähkinä ja manteli
Maapähkinä
Soveltuu ruokavalioihin
Vegaani
Kasvis
Muut ominaisuudet
Ei lisättyä sokeria
Lisäaineeton
Laktoositon
Säilöntäaineeton
Tarkista tuotetiedot aina myös pakkauksesta.
Ravintosisältö
| per 100 g | 1 viipale (30 g) tuotetta sisältää | %* per annos | |
|---|---|---|---|
| Energia kJ | 1161 kJ | 348 kJ | 4 % |
| Energia kcal | 276 kcal | 83 kcal | 4 % |
| Rasva | 6,6 g | 2 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,8 g | 0,2 g | 1 % |
| Hiilihydraatit | 41 g | 12 g | 5 % |
| josta sokereita | 2,7 g | 0,8 g | 1 % |
| Ravintokuitu | 4,3 g | 1,3 g | 5 % |
| Proteiini | 11 g | 3,3 g | 7 % |
| Suola | 1,3 g | 0,4 g | 6 % |
Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo (8400kJ/ 2000kcal)
Valmistusmaa: Suomi
GTIN (EAN): 6413467438011