• Fazer Leipurit Suomalainen 00-vehnäjauho 900 g
PIZZA PITKÄLLÄ LEVOLLA Nämä tipo 00 -vehnäjauhot on jauhettu tarkoin valikoidusta kotimaisesta kevätvehnästä. Tämän korkealaatuisen kevätvehnän valkuainen ja muut hyvät ominaisuudet yhdistettynä tarkkaan jauhamiseen antavat jauhoille loistavan sitkon ja mahdollistavat taikinan pitkän levon. Näin saadaan aikaan upea maku, josta herkullinen pizza tunnetaan. Ainekset: n. 7 dl (450 g) 00-vehnäjauhoja 1 tl (3 g) kuivahiivaa 1,5 tl (7 g) suolaa 2,75 dl (275 g) kylmää vettä 1 rkl (13 g) oliiviöljyä 1 Sekoita kuivahiiva ja suola jauhoihin. Lisää vesi ja vaivaa taikinaa 10 min käsin tai 5 min yleiskoneella. Lisää öljy ja jatka taikinan aivaamista voimakkaasti 10 min, kunnes se on joustavaa ja kiinteää eikä tartu käsiin. 2 Muotoile taikina 3 palloksi ja kohota taikinapalloja peitettynä ensin huoneenlämmössä 1–2 tuntia ja sen jälkeen jääkaapissa 1–3 vuorokautta. 3 Nosta taikinapallot huoneenlämpöön noin 2 h ennen leipomista. 4 Esilämmitä uuni 250–275 °C:een. Jos käytät pizzakiveä, aseta se uuniin jo lämmitysvaiheessa. Muotoile pizzapohjat käsin jauhotetulla pöydällä ja täytä mieluisilla täytteillä. Paista pizzakiven tai uunipellin päällä ilman leivinpaperia 6–10 min kunnes reunat ovat saaneet hieman väriä. Paistoaika riippuu uunin tehosta ja esilämmityksen kestosta. VINKKI! Taikina irtoaa kohotuskulhosta vaivatta, kun voitelet kulhon öljyllä. VINKKI! Pohjaa on helpompi liikutella muotoiluvaiheessa, kun ripottelet pöydälle karkeaa riisijauhoa.
Ravintosisältö per annos
Per -:
- kJ
- kcal
-%
*
Per 100g:
1517 kJ
363 kcal

Ainesosat

VEHNÄ. Valmistettu myllyssä, jossa käsitellään myös muita viljoja.

Allergeenit

Sisältää
Gluteeni
Vehnä
Saattaa sisältää
Ohra
Kaura
Ruis
Ei sisällä

Soveltuu ruokavalioihin

Vegaani
Kasvis

Muut ominaisuudet

Tarkista tuotetiedot aina myös pakkauksesta.

Ravintosisältö

per 100 g %* per annos
Energia kJ 1517 kJ
Energia kcal 363 kcal
Rasva 1,4 g
josta tyydyttynyttä 0,2 g
Hiilihydraatit 70 g
josta sokereita 0,2 g
Ravintokuitu 2,1 g
Proteiini 15 g
Suola 0 g
Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo (8400kJ/ 2000kcal)
Joutsenlippu
GTIN (EAN): 6419811109903