"Tämä leipä on syntynyt viipyillen ja kiireettä.
Ensin taikinaa vaivattiin leipomossa lempeästi niin, että taikinan ilmataskut säilyvät ehjinä ja pitivät makunsa. Vaivaamisen jälkeen ohraisa taikina sai laiskotella pitkään patalevossa. Kun leivälle annettiin aikaa, hiivaa tarvittiin vähemmän ja se sai käydä rauhassa. Syntyi lisää pehmeitä aromeja makutaskuihin.
Ennen kun leipä päästettiin maailmalle, tehtiin vielä käsin kauniit viillot. Kyllä, leipä kerrallaan.
Tämä leipä on siis kiireettömyyden perikuva. Jotta saat siitä täyden nautinnon, kannattaa pysähtyä nautiskelemaan rauhassa. Sillä mikäs kiire tässä nyt olisi – valmiissa maailmassa. Ohranjyväleipä"
Ravintosisältö per annos
Per 30g:
283 kJ
70 kcal
3%
*
Per 100g:
942 kJ
233 kcal
Ainesosat
VEHNÄJAUHO, vesi, litistetty OHRANJYVÄ (13 %), mallastettu RUISHIUTALE, VEHNÄGLUTEENI, RUKIINJYVÄ, jodioitu suola, etikka, perunahiutale, rypsiöljy, hiiva, kuivattu taikinajuuri (RUIS), suola. SAATTAA SISÄLTÄÄ MAITOA, KANANMUNAA JA SOIJAA. Sisältää luontaisesti sokereita. 23 % viljasta on täysjyväohraa. Taikinajuureen leivottu. Voimakassuolainen. Suolaa 1,4 %. Valmiit tuotteet saattavat sisältää myös muita allergeenejä, jotka ovat peräisin muista paistopisteessä käsitellyistä tuotteista.
Allergeenit
Sisältää
Ohra
Gluteeni
Ruis
Vehnä
Saattaa sisältää
Kananmuna
Maito
Soija
Ei sisällä
Selleri
Laktoosi
Sinapinsiemen
Pähkinä ja manteli
Maapähkinä
Seesaminsiemen
Soveltuu ruokavalioihin
Vegaani
Kasvis
Muut ominaisuudet
Ei lisättyä sokeria
Lisäaineeton
Laktoositon
Tarkista tuotetiedot aina myös pakkauksesta.
Ravintosisältö
| per 100 g | 1 viipale (30 g) tuotetta sisältää | %* per annos | |
|---|---|---|---|
| Energia kJ | 942 kJ | 283 kJ | 3 % |
| Energia kcal | 233 kcal | 70 kcal | 3 % |
| Rasva | 2 g | 0,6 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Hiilihydraatit | 42 g | 13 g | 5 % |
| josta sokereita | 2,7 g | 0,8 g | 1 % |
| Ravintokuitu | 4,1 g | 1,2 g | 5 % |
| Proteiini | 7,6 g | 2,3 g | 5 % |
| Suola | 1,4 g | 0,4 g | 7 % |
Aikuisen keskivertokäyttäjän saannin vertailuarvo (8400kJ/ 2000kcal)
GTIN (EAN): 6413467517914