Ainekset
Pannukakkutaikina
| 3 | luomukananmunaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 1/2 dl | täysmaitoa |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus suolaa | |
| 8 kpl | Domino-keksejä |
| voita paistamiseen |
Tarjoiluun
| hunajaa tai siirappia | |
| Domino-keksejä muruina |
Tee näin
Erottele munista valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita tuorejuusto, maito ja keltuaiset tasaiseksi vatkaimella. Lisää kuivat aineet.
Nostele joukkoon varovasti valkuaiset. Anna taikinan turvota hetken. Lisää joukkoon lopuksi pieneksi pilkotut keksit. Paista taikinasta paksuja pannukakkuja. Paistan ensin nopeasti väri pannukakkuun ja pienennä lämpöä sen jälkeen.
Koska pannari on paksu, sen pitää kypsyä myös sisältä, joten muista tiputtaa lämpöä nopeasti taikinan pannulle lisäämisen jälkeen, etteivät pannarit pala.
Vinkki
Pannareiden Domino Vaniljan voi korvata Mansikka Dominolla ja tarjota pannarit sitten mansikoiden kera.
