Ainekset
Pellillinen
Pohja:
1/2 pkt (175 g) Domino -täytekeksejä
175 g voita
4 kananmunaa
4 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
0,5 dl Fazer Ögon -kaakaojauhetta
1 dl maitoa
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
n. 5 dl tomusokeria
3/4 dl maitoa
3/4 dl voita sulatettuna
Koristeluun:
Domino - täytekeksejä
Tee näin
Hienonna Domino -keksit ja sulta voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita jäähtynyt sulatettu voi muna-sokerivaahtoon ja siivilöi kuivat aineet joukkoon. Sekoita joukkoon myös keksimuru. Lisää lopuksi maito ja jäähtynyt kahvi. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteessa noin 30 min. Anna pohjan jäähtyä ja valmista sillä välin kuorrute.
Sulta voi, lisää maito ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuorrutus kakkupohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa sen jälkeen annospaloiksi. Koristele Domino - täytekekseillä.