Ainekset
(2 annosta)
| 2 | Fazer Juuresleipä Kaura 100 % Bataatti & Linssi -leipää |
| 125 g | nyhtökauraa tai härkäpapurouhetta |
| 2 rkl | bbq-kastiketta |
| 2 rkl | mustapapuja |
| 6 rkl | avokadotahnaa |
| 2 rkl | tomaattisalsaa |
| koristeeksi | korianteria |
Avokadotahna
| 1. | kypsä avokado |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| mausteeksi suolaa ja mustapippuria | |
| hienonnettua chiliä maun mukaan |
Tomaattisalsa
| 1 | iso tomaatti |
| 1 | pieni punasipuli |
| 1 | lime |
| mausteeksi suolaa ja mustapippuria | |
| hienonnettua chiliä maun mukaan |
Tee näin
Valmista avokadotahna. Soseuta avokado kevyesti esimerkiksi haarukalla. Purista puolikkaan sitruunan mehu ja lisää hienonnettua chiliä makusi mukaan soseutetun avokadon sekaan. Voit myös käyttää chilimaustetta, jolloin ripaus riittää. Sekoita huolellisesti.
Valmista tomaattisalsa. Pilko tomaatti ja punasipuli pieniksi kuutioiksi. Purista limen mehu tomaatti- ja punasipulikuutioiden sekaan. Sekoita joukkoon hienonnettua chiliä makusi mukaan. Voit myös käyttää chilimaustetta, jolloin pieni ripaus riittää. Sekoita huolellisesti.
Huuhtele mustapavut kylmässä vedessä. Paista nyhtökaura tai härkäpapurouhe paistinpannulla ja mausta bbq-kastikkeella tai mausteella. Grillaa leivät grillissä tai parilalla. Vaihtoehtoisesti voit myös paahtaa ne leivänpaahtimessa. Kokoa leipien päälle nyhtökaura tai härkäpapurouhe, avokadotahna, mustapavut ja tomaattisalsa. Koristele korianterilla. Halutessasi voit nostaa leipien päälle vielä kannen, jolloin saat siitä herkullisen sandwich-leivän. Nauti heti.