Ainekset (1 annos)
| 1 viipale | Fazer Paahto -leipää (Vehnä, Kaura tai Täysjyvä) |
| 1/4 dl | mascarpone-juustoa |
| 1/4 dl | kuohukermaa |
| 1 tl | sokeria |
| 1/2 tl | aitoa vaniljasokeria |
| 4 kpl | keskikokoista mansikkaa |
| 1/2 tl | raastettua sitruunankuorta |
Tee näin
Sekoita kerma, mascarpone-juusto, sokeri ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa ne samettiseksi vaahdoksi. Poista mansikoiden kannat, halkaise ne ja mausta sitruunankuorella. Grillaa tai paahda paahtoleipä ja levitä mascarpone-vaahto leivälle. Kokoa mascarpone-vaahdon päälle mansikat. Nauti heti.