Ainekset (1 annos)
| 1 viipale | Fazer Paahto -leipää (Vehnä, Kaura tai Täysjyvä) |
| 1/2 | avokado |
| 1 tl | vastapuristettua sitruunamehua |
| 1/2 tl | hunajaa |
| n. 10 kpl | jokiravunpyrstöä suolaliemessä |
| ruohosipulia tai vuonankaalia koristeeksi |
Tee näin
Kuori avokado ja poista siitä kivi. Soseuta puolet puolikkaasta avokadosta haarukalla karkeaksi soseeksi. Mausta sose sitruunamehulla, suolalla ja hunajalla.
Paahda leipä ja viipaloi loppu avokado. Levitä avokadosose leivän pinnalle ja avokadoviipaleet soseen päälle. Valuta ravunpyrstöt, kuivaa ne keittiöpaperin päällä ja nosta pyrstöt avokadon päälle. Koristele annos vuonankaalinlehdillä tai hienonnetulla ruohosipulilla.
Vinkki: Avokadososeen joukkoon voi laittaa ½ rkl ranskankermaa, jolloin sen maku pehmenee entisestään.