Ainekset
(5)
| 5 kpl | Fazer Rullarieskaa |
| 4 | jäävuori- tai jääsalaatinlehteä |
| 300 g | ruodotonta lämminsavukalaa |
Haudutettu porkkana-sipuli
| 1 | iso porkkana |
| 1 | sipuli |
| 1 rkl | voita |
| suolaa, rouhittua mustapippuria, jauhettua muskottipähkinää |
Kastike
| 100 g | kevytranskankermaa |
| 2 rkl | sinappia |
| suolaa, rouhittua pippuria |
Etikka-kurkkuviipaleet
| 1/2 | tuorekurkku |
| 2 rkl | etikkaa |
| suolaa, sokeria, mustapippuria | |
| 1/2 dl | tillisilppua |
Tee näin
Revi salaatinlehdet. Kuutioi kuoritut porkkana ja sipuli. Kuumenna voi pannussa ja kypsennä kuutiot miedolla lämmöllä. Mausta. Sekoita kastikkeen aineet. Viipaloi kurkku mausta viipaleet etikalla, suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja tillisilpulla. Paloittele kala ja jaa aineet Rullarieskojen päälle. Kääri ja nauti.