Ainekset
Kaura-pancakes
| ½ l | rasvatonta piimä (laktoositon) |
| 1 ½ dl | Fazer Alku Maistuvampi kaurapuuro -kaurahiutaleita |
| ½ tl | suolaa |
| 1 dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| 4 | kananmunaa |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| Paistamiseen voita ja rypsiöljyä |
Porkkana-appelsiinihilloke
| 4 | kuorittua ja pieniksi kuutioiksi leikattua porkkanaa |
| 1 | luomuappelsiini |
| 1 | kanelitanko |
| 1 dl | hillosokeria |
| 1 dl | hyytelösokeria |
Tee näin
Kaura-pancakesit
Kaada piimä kattilaan ja keitä kaurahiutaleita siinä noin 5 minuuttia kokoajan sekoittaen. Lisää mukaan sokeri ja suola. Kuutio voi ja lisää se pienin nokarein mukaan puuroon kokoajan sekoittaen. Jäähdytä puuroa noin 10 - 15 minuuttia.
Lisää rikotut munat puuron joukkoon yksitellen. Sekoita hyvin puuroa samalla. Yhdistä ruokasooda, leivinjauhe ja vehnäjauho ja lisää ne puuroon hyvin sekoittaen. Paista valmiista taikinasta voi-öljyseoksessa vähän paksumpia lettuja, mielellään ohukaispannulla.
Porkkana-appelsiinihilloke
Laita kattilaan porkkanakuutiot, raastettu appelsiinin kuori ja puristettu appelsiinin mehu. Sekoita joukkoon hillosokeri ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää hyytelösokeri joukkoon. Keitä vielä noin 2 minuuttia. Jäähdytä. Hilloke voidaan valmistaa jo edellisenä päivänä.
Liekitys
Laita kuumalle pannulle 2 - 4 kappaletta ohukaisia. Lisää mukaan hilloketta noin 1 dl ja kuumenna. Kun hilloke kuumaa lisää pannulle esim. Grand Marnier -likööriä tai konjakkia. Liekitä ohukaiset. Tarjoa heti esimerkiksi kermavaahdon kera.