Ainekset
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | kermaa |
| 1 1/2 dl | ruokosokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
| 30 g | voita |
Tee näin
Kuumenna maito ja kerma kattilassa ja lisää sokeri mukaan.
Keitä kerma-sokeriseosta noin 30 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes kastike sakenee ja on kauniin vaaleanruskeaa.
Lisää suola ja anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää voi kuutioina vatkaten.
Suolakaramellikastike on valmis tarjottavaksi.