Ainekset
Dumle-vaahto
- 1 pss / 220g Dumleja
- 3 dl kuohukerma
Lisäksi tarvitset
- n. 10 kpl pientä pullaa
- kaakao-tomusokeriseos
- (hilloa tai mantelimassaa)
Tee näin
- Lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä kerma ja Dumlet, kunnes toffee on täysin sulanut. Seos ei saa kiehua.
- Anna Dumle-kastikkeen jäähtyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia, mieluiten yön yli. Vaahdota kylmä kastike sähkövatkainta apuna käyttäen.
- Leikkaa pullista kannet irti, pursota Dumle-vaahto pohjan päälle. Laita kansi päälle ja siivilöi kaakao-tomusokeriseosta pullien päälle.
- Dumle-vaahdon lisäksi voit laittaa täytteeksi vaikka mantelimassaa tai hilloa.