Ainekset
(2 annosta)
| 1/2 ps (5 viipaletta) | Fazer Real Ruis -leipää |
| reilu loraus oliiviöljyä | |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| chilijauhetta | |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Avokado-jogurttidippi
| 1 | iso kypsä avokado |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia (maustamaton) |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | limen mehu puristettuna |
| 1/2 tl | jauhettua juustokuminaa |
| ripaus chilijauhetta | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| (halutessasi tuoretta korianteria) |
Tee näin
Leikkaa leipäviipaleet suikaleiksi. Viipaloi valkosipuli. Kuumenna pannulla (mieluiten valurautaisella) reilu, koko pannun pinta-alan peittävä loraus oliiviöljyä. Lisää pannulle valkosipuli ja leipäsuikaleet. Liikuttele alkuun leipäsuikaleita varovaisesti, jotta ne eivät katkea.
Paista leipäsuikaleet melko kuumalla lämmöllä molemmilta puolilta rapeiksi - reunat saavat myös reilusti tummua. Kun olet saanut suikaleisiin rapean paistopinnan, ne eivät enää katkea liikutellessa. Mausta ripauksella chiliä, suolaa ja mustapippuria.
Valmista avokado-jogurttidippi laittamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoittamalla ne sileäksi dipiksi.
Tarjoa Real-sipsit avokado-jogurttidipin kanssa.