Ainekset

Tarvitset:

1  lohifilee
1 dl teriyakikastiketta
15 Tyrkisk Peber -karkkia
  suolaa ja mustapippuria

Kastike:

1 appelsiini, kuorittuna ja paloiteltuna pieniksi lohkoiksi
2 rkl teriyakikastiketta
1 sitruunan mehu
   
   

Tee näin

1) Fileoi lohi ja marinoi se teriyakikastikkeessa. Murskaa karkit morttelissa ja ripottele lohen päälle. Mausta lohi mustapippurilla ja grillaa halsterissa tai pellillä.

2) Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike lohen päälle. Koristele pienillä mintunlehdillä ja appelsiininpaloilla.