Ainekset
Tarvitset:
| 1 | lohifilee |
| 1 dl | teriyakikastiketta |
| 15 | Tyrkisk Peber -karkkia |
| suolaa ja mustapippuria |
Kastike:
| 1 | appelsiini, kuorittuna ja paloiteltuna pieniksi lohkoiksi |
| 2 rkl | teriyakikastiketta |
| 1 | sitruunan mehu |
Tee näin
1) Fileoi lohi ja marinoi se teriyakikastikkeessa. Murskaa karkit morttelissa ja ripottele lohen päälle. Mausta lohi mustapippurilla ja grillaa halsterissa tai pellillä.
2) Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike lohen päälle. Koristele pienillä mintunlehdillä ja appelsiininpaloilla.