Ainekset
(noin 6 kpl)
Pohja
| 2 dl | manteleita |
| 1 dl | saksanpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä) |
| 1 dl | seesaminsiemeniä |
| 5-7 | tuoretta taatelia, kivet poistettuna |
| 1 rkl | kookosöljyä, sulana |
| 1/2 tl | kardemummaa |
| 1 tl | ceylon-kanelia |
| hyppysellinen | merisuolaa |
Karamellikastike
| 7 | tuoretta taatelia, kivet poistettuna |
| 2 dl | vettä |
| hyppysellinen | merisuolaa |
Pinnalle
| 1 prk | Yosa Greek Style maustamaton |
| puolukoita | |
| banaania |
Tee näin
Annostele mantelit ja pähkinät tehosekoittimeen ja hienonna pieneksi muruksi. Lisää seesaminsiemenet, taatelit, kookosöljy ja mausteet. Sekoita paksuksi muovailtavaksi massaksi. Öljyä muffinivuoka ja painele taikina vuokiin tasaiseksi. Pakasta noin 20 minuuttia tai kunnes pohjat ovat jähmettyneet. Valmista sillä välin kastike.
Annostele taatelit, vesi ja suola tehosekoittimeen. Sekoita sileäksi kastikkeeksi.
Muffinipohjien jähmetyttyä ota vuoka pakkasesta ja irrota pohjat muoteista. Lusikoi sisälle Yosa Greek Styleä, viipaloi päälle banaania ja ripottele pinnalle puolukoita. Valuta päälle vielä karamellikastiketta. Tarjoa ja nauti!