Ainekset

4 kpl uuniperuna (esim. Rosamunda)
1 pkt (160 g) Fazer Yosa Kaurapala Yrtit
1 pkt (150g) Fazer Yosa Greek Style Maustamaton
1/2 prk Fazer Yosa Kauralevite Mustapippuri
1/2 dl kevätsipulia
2 rkl sitruunamehua
2 rkl hienonnettuja yrttejä (esim. korianteria ja persiljaa)
1 tl suolaa

Tee näin

Pese perunat huolellisesti. Pistele perunoihin haarukalla reikiä ja kääri ne yksitellen alumiinifolioon.  Paista 220 asteessa noin puolen tunnin ajan ja sen jälkeen paista vielä 200 asteessa reilun puolen tunnin ajan.

Murenna Yosa Kaurapala Yrtit pieniksi muruiksi. Sekoita Yosa Greek Style ja Yosa Mustapippuri Kauralevite yhteen. Lisää joukkoon murustettu Yosa Kaurapala ja hienonnettu kevätsipuli. Mausta lopuksi sitruunamehulla, yrteillä sekä suolalla. Anna täytteen maustua tunnin ajan viileässä.

Avaa peruna kääreestä ja leikkaa perunan keskelle ristikko. Lisää täyte ja tarjoa raikkaan salaatin kanssa.